یک صبحانه سالم رضایتبخش، می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند و از بالارفتن مقدار قند خون تا سطحی خطرناک جلوگیری کند.
بعضی غذاهای سنتی برای صبحانه پر از قند و چربی هستند.
اما تخم مرغ انتخاب بهتری برای صبحانه شما است. تخم مرغ علاوه بر این که منبع پروتئین است، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است.
هیچگونه حدی برای تعداد تخم مرغ هایی که افراد باید بخورند پیشنهاد نشده است.
تخم مرغ می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد، اما بهترین حالت این است که تخم مرغ بدون اضافه کردن نمک و روغن پخته شود.
جو دو سر نیز یک انتخاب عالی برای دیابت نوع ۲ است. غذاهای حاوی جو دو سر، به حفظ مقدار مناسب قند خون کمک می کنند.
غذای حاوی جو دوسر غنی از فیبر است که می تواند مقدار جذب قند خون را آهسته کرده، هضم را آسان کند، و مانع گرسنگی در بقیه روز شود.
کل میوه ها نیز یک انتخاب عالی برای صبحانه مبتلایان به دیابت نوع ۲ می باشند.
یک رژیم غذایی حاوی میوه کافی می تواند مقدار قند خون را کاهش دهد، همچنین خطر چاقی، حملات قلبی، و سکته های مغزی را کاهش دهد.
میوه ها غنی از فیبر و مواد مغذی هستند که باعث می شود انتخابی عالی برای غذای صبح و روزتان باشد. ماست و بعضی از آجیل ها مثل گردو را نیز اضافه کنید تا به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
پیشنهاد شده است به جای نان تست سفید، نان های سبوس دار، نان های حاوی دانه ها (مثل تخم کتان) بخورید.
به جای مربا، از پوره میوه های خالص مثل موز استفاده کنید.
انتخاب های سالم دیگر پنیر کم چرب، خرما، کره بادام، و موز می باشد.
هنگام پخت غذا، حتی المکان از روغن کمتر استفاده کنید. برای پخت غذا از روغن های گیاهی غیراشباع، نظیر روغن آفتاب گردان، و روغن زیتون استفاده کنید.
هر جای ممکن از میوه و سبزیجات اضافه بخورید تا مقدار فیبر مصرفی تان افزایش یابد. نیمی از موز را به غذایی که از غلات تهیه کرده اید، یا گوجه فرنگی کباب شده را به صبحانه گرم خود اضافه کنید.